La cartE
1813
« Pintxos » chauds
Ssam de bajoue de porc
4,20 €
Oreille de porc croustillante á la sauce
3,90 €
Cochinita pibil
4,50 €
Boudin avec oeuf
3,80 €
Chorizo au sidre
2,90 €
Toast de sardine fumée
6,20 €
Carpaccio de ribeye
7,00 €
Pommes de terre avec fromage
7,20 €
Côte ibérique
6,00 €
Calamars frits
17,50 €
Champignon au fromage
9,90 €
Entrées
Coeur de laitue de Tudela au grill avec anchois et jaune d'oeuf
13,50 €
Bande de maïs au beurre piquant
9,80 €
Salade vivante
19,50 €
Salade de tomate du pays
14,00 €
Sauté d'agneau et d'aubergine
16,20 €
Carpaccio de côte
15,50 €
Jambon de Jabugo
27,00 €
Assortiment de Jabugo
25,90 €
Caña de lomo
19,80 €
Chorizo ou saucisson
9,00 €
Chorizo picante
7,20 €
Poivrons de Gernika
9,80 €
Plat Principal
Petit calamar au grill avec cannelloni de lard ibérique
16,90 €
"Presa" ibérique
46,00 €/k
Côte de vieux
55.00 €/k
Côte premium
75,00 €/k
Côte ibérique
40,00 €/k
Côte de vache blonde galicienne
84,20 €/k
Cochon de lait rôti
27,90 €
Agneau rôti
27,00 €
Tripes
10,80 €
Boulettes en sauce
11,90 €
Ragoût de queue de vache avec fromage
15,00 €
Desserts
Pêche grillée
8,00 €
Guimauve
7,50 €
Flan de lait de mouton
6,90 €
Les vins
1813
Vins blancs
LB 1 Verdejo
20,00 €
Cuatro Rayas Centenario Verdejo
23,50 €
Lar de Paula Rioja
18,00 €
Casa del Valle Chardonnay
17,70 €
Horola Viura
17,90 €
Moscato
16,70 €
Txakolí Ameztoi
20,40 €
Albariño Pepa a Loba
23,70 €
Lusco Albariño
26,00 €
O Luar do Sil Godello
24,90 €
O Luar do Sil Godello sobre lías
36,10 €
Vins rosés
Castillo de Falces
19,40 €
Cresta Rosa
15,50 €
Cava / Champagne
Deutz
62,60 €
Moët & Chandon
58,60 €
Soalheiro Alvarinho Brut
27,40 €
Vins Rouges
Apellation Rioja
Harresi
17,80 €
Cantiga Crianza
19,00 €
Horola Garnacha
27,90 €
Horola Tempranillo
29,60 €
Horola Mil
45,00 €
Horola Isabel
48,00 €
Lar de Paula Crianza
21,80 €
Lar de Paula Reserva
32,20 €
Apellation Ribera del Duero
Roa Crianza
24,70 €
Roa Reserva
35,50 €
Roa Musai (vino de autor)
38,80 €
Pago Capellanes Crianza
40,60 €
Pago Capellanes Reserva
64,70 €
Pago Capellanes Nogal
68,60 €
Pago Capellanes Picón
177,00 €